合樸農學市集

序號	書名	作者	出版社
1	山中花開	法頂禪師	法鼓文化
2	是非要溫柔：聖嚴法師的禪式管理學〈人間淨土系列〉	聖嚴法師	法鼓文化
3	不一樣的環保實踐(附VCD) 世紀對話系列	聖嚴法師、柴松林、賴青松、李偉文等	法鼓文化
4	聖嚴法師心靈環保〈人間淨土系列〉	聖嚴法師	法鼓文化
5	【大自然的教導】人生雜誌306＋314期組合	人生雜誌編輯部	人生雜誌
＊6	自然大掃除 Natural Cleaning	佐光紀子	三言社
＊7	自然老師沒教的事：100堂都會自然課 100 Lessons of Taiwan’s Urban Nature	張蕙芬	天下文化
＊8	與地球共生息：100個疼惜地球的思考與行動	證嚴法師	天下文化
＊9	不能吃的秘密：打造無毒的飲食生活	王明勇	平安文化

【健康蔬食主題圖書】

序號	封面	書名	作者	出版社
1		時尚蔬食 Living in Vegan Style	陳滿花；攝影／鄧博仁	法鼓文化
2		媽媽味米料理 Mommy’s Rice Cooking：Yummy For Vegans	陳滿花、攝影：鄧博仁	法鼓文化
3		四季禪食 A TASTE OF CHAN: RECIPES FOR ALL SEASONS	林孝雲	法鼓文化
＊4		發現粗食好味道	蘇富家、早乙女修夫婦	原水文化
5		點心共和國 Dessert Republic	郭莉蓁	法鼓文化
＊6		素食：新世紀的飲食哲學	喬治亞．克魁提 Cerquetti, Giorgio	海信圖書
＊7		四季素食健康補	陳富春	邦聯文化
＊8		愛上美味養生素修訂版	王靜慧	原水文化
＊9		新素．心素	慈濟醫院台北分院總務室營養組	原水文化

農民市集

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幸福好食光----二月市集「純粹綠檸檬塔」

由陳孟凱在三, 2011-09-14 12:04 發表

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農民市集

想一嚐早春幸福滋味，這個月的合樸幸福餐點--好食光的「純粹綠檸檬塔」絕對是首選! 這個月市

過了一個農曆年，2月4日就是立春了，所以這次的幸福茶點推出的是有些許春天氣息的「純粹綠檸檬塔」。

檸檬塔是屬於法式甜點裡單純樸素的一類，黃檸檬有著獨特的香氣，綠檸檬(其實它才是萊姆)有著讓人瞬間清醒的酸味。內餡改良自英國傳統的黃檸檬凝乳，是個外表很容易讓人忽略，滋味卻大大叫人驚艷，一吃就會一輩子記住它的厲害角色。

好食光的柯亞認為：烘焙的世界有了新鮮薄荷葉就是世界宇宙無敵了，幾葉薄荷，再加上幾顆新鮮藍莓，不必費心裝飾，就有了簡單寧靜的美。

本次幸福茶點好食光的「純粹綠檸檬塔」1片＋雨林咖啡1杯，限量20客，每客120元，想一嚐早春幸福滋味的夥伴，可留言預訂喔!另外，由於每次市集中的幸福茶點都是限量嚐鮮，常常供不應求，因此自本次市集起，幸福茶點推出的好食光烘焙糕點接受預訂中：

好食光烘焙糕點：

品名：純粹綠檸檬塔，7吋：$400元 / 9吋：$450元

預定取貨時間：2/17(五)下午5點後可至合樸教育中心領取，也可接受冷藏宅配，運費$150元。

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環保完投手：蜂蜜(順安養蜂場)

由左莉貞在五, 2011-09-09 09:34 發表

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農民市集資訊

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2/11市集環保完投小禮物：蜂蜜（順安養蜂場）
成熟的蜜，含有果糖、葡萄糖、豐富的維生素和微量元素，具有極高的營養價質。阿坤家的荔枝蜂蜜，更是八卦山脈天然熟成，可是全台地方特有的蜂蜜，還會結晶呢！

蜜蜂不只是搖蜜、取蜂王乳、採花粉，蜜蜂也是延續土地和生命、傳遞幸福的辛勤使者；團結辛勤地工作，一代傳承一代生生不息的蜜蜂，更是自然界的老師，但現在卻得堅忍面對人類過度使用農藥的惡劣環境。

勤勞可愛的蜜蜂是養蜂人阿坤最親密的家人，當冬天來臨，大自然沒有花蜜可採時，阿坤會把今年採收的蜂蜜與花粉再餵回給蜜蜂；養蜂讓阿坤學習到，食物不該只是商品，而是應該透過生產過程，聯繫人與土地，社群親密感的媒介。
向蜜蜂學習，阿坤因而更關心氣候、生態、農作方式，也更注重飲食和生活品質。蜜蜂所教導的，是對土地的深情，是要以群體力量共同守護家園，一代傳承一代下去，生生不息。