永續農業,從支持小農開始

農業是文化的縮影,也是食衣住行,一切生活所需的最根本。在農耕時代,人與土地關係親密,腳踏實地揮汗耕作,也實實在在從土地享受豐收的喜悅與滿足。工業革命以後,機具大量使用、產量增加,加上以雄厚資本為基礎、利益為考量的商業運作,有形的物資富裕了,生活所需似乎也更便利了,但卻也讓人與土地失去了聯繫。
 
當人們遠離了土地,同時也遠離了自然;無法親觸土壤的芬芳與奧秘,當然也就無法領略大地旺盛的生命力與令人驚豔的美麗,更失去了大地與人我之間和諧關係的連結。離土地愈遠,人與人之間的關係也愈遙遠。
 
合樸致力推動「社群支持型農業」,就是要以小而美的在地生根方式,重新找回人與土地、人與人之間的親密的連結;也透過飲食的選擇,改變生活,改變環境。所謂「社群支持型農業」(Community Supported Agriculture,簡稱CSA),就是指農民與鄰近地區人們之間的連結;農民與鄰近居民──即生產者與消費者之間,產生一種彼此的承諾與信任:農民以所生產的農產餵養消費者,消費者則以實際購買行動支持農民,甚至共同分擔潛在的耕作風險與收成。
 
透過「社群支持型農業」,也就是支持在地農民,可以重新建立起生產者與消費者之間的連結;讓農民與社群之間彼此合作、相互支持且信賴,消費者清楚自己吃進肚裡的食物在何處栽種、如何栽種,而農民在為消費者栽種並提供健康食物的同時,也扮演了大地看守者的角色,養人也養土,從而形成並實現永續的在地食物供應體系。
 
「社群支持型農業」,就是支持在地、當令與小農;支持有機小農,就是保護環境。想要擁有幸福,就從日常生活、從支持有機小農開始吧!
 

回應

請問~怎樣才可以邀請這些很棒的農產品和好農夫們到我們這個擁有近30000人口的"社區"辦一場近距離的接觸??

煩請賜教..謝謝!

委員,
您好!歡迎您先到市集來認識我們,聊聊貴社區的需求與想法,再看看有哪些適合大家的活動!

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