合樸日誌

就是你! 7/14市集志工認養開始了!

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志工訊息
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農民市集

炎炎夏日,何處最消暑!? 有人氣、有笑聲,有好吃又有掠的合樸市集最清涼了!(哈!這叫"精神勝利法"!) 來吧,來吧,就在這個周末,彷彿嘉年華會般的市集日又來到。

[手工廚房]酥烤味噌飯糰

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農民市集

熱熱的天氣裡吃什麼好呢?
太燙了下不了口,太冷了傷胃,太油了傷身,太淡了沒胃口!
那就來做個加了酸酸梅肉的味噌飯糰吧!
清清爽爽的口味,最適合炎炎夏日了,
做法簡單,很適合和小朋友們一起親子同做,
並且可以利用家裡任何的模型或運用巧思,
創作各式各樣,好看又好吃的美味飯糰!

這個月市集手工廚房,ㄚ雅要帶著大家一起來做香酥好吃的味噌飯糰 
手腳慢了,可能就只能在一旁流口水了!
快到手工廚房來報到吧!

優游自得--在合樸市集當志工 By怡如

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工作心得
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經驗與檢討
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農民市集

在兩年多前我便從網路上認識了合樸市集,「好好務農」、「好好吃飯」、「好好生活」和「好好讀書」,都是我喜愛閱讀的文章。每每都能在圖文並貌的合樸網站中,獲取得以滿足心靈的資訊和知識。
 

6/9市集志工認養開始囉 !

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農民市集
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農民市集資訊

來,來,來,一月一期的市集日又來到 ! 親身參與,就是最大的支持與肯定,從服務台、食器貸出、帶貸相傳、手工廚房,到各個農友攤位,都需要夥伴們的協力與支援。當然,如果你對觀察市集的人事物,對周遭發生的一切充滿好奇與興趣,也歡迎你來擔任市集紀錄。無論你是新手或老鳥、舊雨或新知,竭誠歡迎並邀請大夥兒一起來"逗手腳"啦 !  

 

6月合樸活動總覽

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來去上學
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好好務農
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好好吃飯
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好好生活
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好好讀書
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產地拜訪
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農民市集
日期: 
星期五, 2012-06-01 00:00 - 星期六, 2012-06-30 00:00

 

爆聲中記憶的美味!――0512市集紀錄

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農民市集

大樹下,蚱蜢爆米香陣陣飄散,另一端,同樣米香四溢的,則是手工廚房裡,阿雅帶著婆婆媽媽們,正在手忙腳亂包裹著一粒粒、一串串應景又健康的五穀雜糧粽。因為打從內心的欣喜愉悅吧?輝哥渾身的飽滿能量,不只在爆米香機碰聲響起的那一剎開,觸動在場所有人的視聽感官,輝哥以土地為主角,回到土地的思考,更激盪讓人忍不住思索起,人生要的是甚麼?相信的是甚麼?歸去來兮,不必然因為田園將蕪,土地所教導的,才是輝哥如此快樂的秘密所在吧!?

我與合樸市集的第一次接觸

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農民市集

這是一個屬於農民與消費者的交流平台;在這裡,可以跟直接農民面對面,請教所有關於農作物,以及在地生活的事情。這個平台,得以讓像我這樣的農業門外漢,對蔥跟蒜傻傻分不清、不知每天吃下的東西從何而來的都市囝仔,有了一個接近生命起點、重新認識台灣土地的機會。與其說這是一場為了推廣永續農業的農夫市集,我覺得更像是一場生產者與消費者面對面的歡樂盛宴,不只有農產品的交易買賣,更是人與人從心建立連結的所在.....

2月市集合樸書坊,好書一次看個夠!

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農民市集

yes 幾年來,一直有個心願,希望能在市集推廣法鼓山的環保與健康飲食的理念,當任職於圖書館的紀芸提出類似的想法的時候,真是太開心了!這個周末到市集,別忘了到位於合樸攤位的書坊,看好書,增添好心情!


文:紀芸

本次市集在合樸農學的攤位將推出以「健康飲食」和「環保」為主題的一系列好書,透過市集,希望和夥伴們從生活中實踐、學習好好讀書

這一系列好書主要從法鼓文化出版品中挑選出來,總計19種,希望藉由閱讀讓夥伴學習真正的健康蔬食,同時也能重視「環保」議題,而環保除了自然環境生態保護外,同時也包含了日益重要的心靈環保。這一系列書籍於市集一律享有9折優惠,歡迎夥伴於市集當日一起來好好讀書。本次市集推出的好好讀書書目如下:

【環保主題圖書】

序號

 

書名

作者

出版社

1

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山中花開

法頂禪師

法鼓文化

2

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是非要溫柔:聖嚴法師的禪式管理學 〈人間淨土系列〉

聖嚴法師

法鼓文化

3

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不一樣的環保實踐(附VCD) 世紀對話系列

聖嚴法師、柴松林、賴青松、李偉文等

法鼓文化

 

4

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聖嚴法師心靈環保 〈人間淨土系列〉

聖嚴法師

法鼓文化

5

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【大自然的教導】人生雜誌306+314期組合

人生雜誌編輯部

人生雜誌

*6

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自然大掃除 Natural Cleaning

佐光紀子

三言社

*7

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自然老師沒教的事:100堂都會自然課 100 Lessons of Taiwan’s Urban Nature

張蕙芬

天下文化

*8

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與地球共生息:100個疼惜地球的思考與行動

證嚴法師

天下文化

*9

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不能吃的秘密:打造無毒的飲食生活

王明勇

平安文化

 【健康蔬食主題圖書】


封面

書名

作者

出版社

1

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時尚蔬食 Living in Vegan Style

陳滿花;攝影/鄧博仁

法鼓文化

2

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媽媽味米料理 Mommy’s Rice Cooking:Yummy For Vegans

陳滿花、攝影:鄧博仁

法鼓文化

3

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四季禪食 A TASTE OF CHAN: RECIPES FOR ALL SEASONS

林孝雲

法鼓文化

*4

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發現粗食好味道

蘇富家、早乙女 修夫婦

原水文化

5

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點心共和國 Dessert Republic

郭莉蓁

法鼓文化

*6

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素食:新世紀的飲食哲學

喬治亞.克魁提 Cerquetti, Giorgio

海信圖書

*7

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四季素食健康補

陳富春

邦聯文化

*8

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愛上美味養生素 修訂版

王靜慧

原水文化

*9

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新素.心素

慈濟醫院台北分院總務室營養組

原水文化

 

幸福好食光----二月市集「純粹綠檸檬塔」

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農民市集

heart想一嚐早春幸福滋味,這個月的合樸幸福餐點--好食光的「純粹綠檸檬塔」絕對是首選!  這個月市

過了一個農曆年,2月4日就是立春了,所以這次的幸福茶點推出的是有些許春天氣息的純粹綠檸檬塔」。

檸檬塔是屬於法式甜點裡單純樸素的一類,黃檸檬有著獨特的香氣,綠檸檬(其實它才是萊姆)有著讓人瞬間清醒的酸味。內餡改良自英國傳統的黃檸檬凝乳,是個外表很容易讓人忽略,滋味卻大大叫人驚艷,一吃就會一輩子記住它的厲害角色。

好食光的柯亞認為:烘焙的世界有了新鮮薄荷葉就是世界宇宙無敵了,幾葉薄荷,再加上幾顆新鮮藍莓,不必費心裝飾,就有了簡單寧靜的美。

本次幸福茶點好食光的「純粹綠檸檬塔」1片+雨林咖啡1杯,限量20客,每客120元,想一嚐早春幸福滋味的夥伴,可留言預訂喔!另外,由於每次市集中的幸福茶點都是限量嚐鮮,常常供不應求,因此自本次市集起,幸福茶點推出的好食光烘焙糕點接受預訂中:

好食光烘焙糕點:

品名:純粹綠檸檬塔,7吋:$400元 / 9吋:$450元

預定取貨時間:2/17(五)下午5點後可至合樸教育中心領取,也可接受冷藏宅配,運費$150元。

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