8月市集義賣 -- 蜜雪梨冰沙的故事

八月市集在合樸服務台攤位會有蜜雪梨冰沙的義賣，義賣所得捐給市集購買帳棚基金．蜜雪梨是合樸志工邵清淵所捐，邵大哥的蜜雪梨正在採收期，上星期四的蘇拉颱風把很多蜜雪梨吹傷了，口味都很好可惜賣相不好，邵大哥捐給合樸共同廚房，由共同廚房做成蜜雪梨冰沙在市集義賣．

蜜雪梨冰沙做法，共同廚房夥伴們會先處理蜜雪梨：削皮、去核與蒂頭，切塊後冷凍，在市集現場用果汁機打，同時加上豆之味的黑糖水．昨天敏真與雪華試做，有幾位志工剛好在教育中心品嘗口感，梨子果肉細緻，炒黑糖水帶出梨子的香甜，請各位千萬不要錯過八月市集在合樸服務台的義賣．

謝謝敏真、彩鳳與雪華一起處理蜜雪梨冰沙．

以下是合樸夥伴與邵大哥梨子園的互動紀錄．

今年四月幾位合樸夥伴到清淵農場幫忙疏果，邵大哥在說明如正確疏果動作．

正在認真疏果的合樸志工夥伴，都是第一次疏果，過程中頭要一直仰著頭，頸子很快就酸又緊，真是需要好好訓練！

邵大哥的梨子使用說明書．