［沙龍紀錄］3/31(二)交換工作到廣州（沃土工坊） / 雅雯

我們農學廚房的甜心寶貝雅雯，大約再10天後就要隻身飛往廣州，去參加由PCD(社區夥伴組織)與合樸一起合作的「交換工作」計畫，為期一個半月。

PCD是由香港嘉道理農場創立與資助，致力於農業、環境與社區發展的推廣，近年來透過舉辦工作坊丶海外交流及培訓等活動，構建社區支援農業的能力。

雅雯即將前往交換工作的單位，位於廣州的「沃土工坊」，是個非營利組織，關注鄉村教育研究和社區支持農業發展，有許多實踐的經驗值得年輕人投入與學習，這個寶貴的交換經驗，相信能帶給雅雯有更多的面向與不同的方式去認識農業與社區夥伴的意義。

七年級生的雅雯，雖然年紀輕，但工作認真與好學，這次的交換工作一定也能勝任並獲得很多的學習；第一次的前往海外工作，在啟程前，歡迎夥伴們來聽聽她出發前的感想，也給她些提醒與祝福，讓大家滿滿的祝福陪著她一起交換工作到廣州!

雅雯在沃土工坊的實習內容如下：
這是沃土的負責人小郝的來信：
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小郝和紛享田樂的農友林樹華

歡迎你來沃土實習。
...你的實習計畫：
沃土的工作分為：可持續農業發展中心、農產品電商、可持續生活推廣三個部門。

1. 可持續農業發展中心主要做小農的生態農業推廣工作，為小農戶和返鄉青年提供技術支援、金融服務、參與式認證等。
2. 農產品電商部分主要是要説明小農和返鄉青年把他們的產品賣出去，包括了產品設計、產品包裝、客戶服務、訂單發貨等工作
3. 可持續生活主要是做消費者教育方面相關的工作：目前有觀影會、農場活動、中醫養生講座、農夫消費者見面會等形式。

看看你對哪方面的工作比較希望瞭解的多一點。我們可以一起安排實習計畫。

另外我們也希望你可以把合樸以及臺灣的經驗帶過來。
合樸在消費者教育和農戶組織方面都很有經驗。希望你可以分享這方面的經驗給我們。另外今年我們的產品正在做重新的設計，你有設計方面的經驗，應該也可以幫上忙...
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從時間上的安排：

4月中旬：

• 分享合樸農學市集及雅雯的故事
• 向雅雯介紹沃土的發展脈絡，介紹閱讀相關書籍
• 走訪廣州附近返鄉青年的農場（紛享田樂、銀林農場）
• 到沃土打包部、分裝部實習瞭解情況 

4月下旬：

• 參與消費者活動的組織、訪談沃土消費者、聽取雅雯對沃土消費者活動的觀察；
• 參加廣州城鄉匯農墟，並拜訪城鄉匯工作人員
• 拜訪城鄉匯攤主兩名         

5月初：

• 參與返鄉青年訪點工作，聽取雅雯對沃土返鄉青年工作的觀察
• 瞭解廣州有機產品銷售的實體店面，如合歡
• 拜訪廣州綠耕機構工作人員和社工站所在的村，瞭解該機構的CSA工作

5月中旬：

• 參與消費者活動的組織、訪談沃土消費者
• 雅雯對實習的總結與分享‍