合樸日誌

十月市集:手工廚房~純素綠豆凍-抹茶口味

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創意料理
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好好吃飯
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農民市集資訊

不知道大家可否知道在做果凍類甜點時所添加的「吉利丁」又稱「明膠」或「魚膠」的東西是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,所以對於部份吃素又愛吃甜點的人而言,其實還滿困擾的。 

  十月市集(10/13星期六)手工廚房就來做個純素且營養價值極高的甜點──抹茶口味的綠豆凍。這道甜點非常簡單也隨興,只要把材料準備好、拌勻、煮滾、放涼就好啦!

[咖啡三班市集成果展] 來杯自己風格的咖啡 :「手網炒豆加手沖」迷你課程

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農民市集資訊

喜歡喝咖啡的你,是不是也想親自體驗炒咖啡豆的樂趣?
炒了咖啡豆,再來一杯親手現磨的手沖咖啡,讓一切更圓滿俱足?
用香醇的雨林咖啡滿足了你靈敏的口感、嗅覺與手感,
也許,你會想進一步瞭解雨林咖啡和其他咖啡有何不同?甚麼又是公平貿易?
為什麼合樸獨鍾公平貿易的雨林咖啡?

久違的幸福滋味―7月幸福餐 : 綠緣光披薩

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農民市集資訊

睽違三個月的幸福餐又來了 !

6/9市集志工認養開始囉 !

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農民市集
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農民市集資訊

來,來,來,一月一期的市集日又來到 ! 親身參與,就是最大的支持與肯定,從服務台、食器貸出、帶貸相傳、手工廚房,到各個農友攤位,都需要夥伴們的協力與支援。當然,如果你對觀察市集的人事物,對周遭發生的一切充滿好奇與興趣,也歡迎你來擔任市集紀錄。無論你是新手或老鳥、舊雨或新知,竭誠歡迎並邀請大夥兒一起來"逗手腳"啦 !  

 

5/12市集搶先報

4月市集搶先抱

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農民市集資訊

 

四月手工廚房---煎烤味噌山藥

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農民市集資訊

每個月市集日,讓人引頸垂涎等待,又摩拳擦掌躍躍欲試的手工廚房又來了 ! 四月份手工廚房又有甚麼好料裡? ㄚ雅將帶領大家以含有大量澱粉、粘蛋白、氨基酸及多種維生素的山藥,做出一道簡單,卻富含營養的料理---煎烤味噌山藥。

四月市集志工認養

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農民市集資訊

春暖花開的四月裡,來市集感受一下春天的氣息吧!
每個月的第二個星期六,是合樸市集日,是農友、志工、消費者齊聚一堂相見歡,更是合樸互助合作核心精神的實踐,是社群支持型農業最具體而微的作為 ! 美好生活,需要實際行動的支持; 市集各個攤位,包括服務台、食器貸出、農友販售、文字與攝影記錄....各個時段、各項工作,都需要您的熱心與用心。合樸市集,邀請您,也歡迎您 !  

2/11(六)合樸市集日:深冬裡的幸福

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農民市集資訊
日期: 
星期六, 2012-02-11 (All day)
地點: 
寶雲別苑

農夫市集是合樸追求美好生活,實踐「社群支持型農業」行動的第一步。
對合樸來說,農夫市集不只是一個農產品交易買賣的經濟活動,
更具有社會和文化意義,所以在市集裡,
除了農民的新鮮蔬果攤位外,還有理念區,
更設計了「荷松開講」,邀請農友擔任主講人,
用最簡單樸素的語言,向消費者講訴栽種的理念與經驗,
消費者不僅可以直接看到且認識農友,
更可以瞭解吃進自己口中的食物究竟如何被生產、製造。 

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